老味道
跟着导航,终于来到久违的螺蛳粉店门口,一种记忆中特有的熟悉的香味儿便扑鼻而来。
“什么味儿?好难闻!”从我旁边走过一对小情侣,小姑娘或许娇作或许真心,总之是用手掩住口鼻,拉着男友的手逃似地离开。
我却深深吸了一口香气,迈着一种特别庄重的步伐,轻轻走进不大却整洁的店面,捡了一个靠墙角的位置坐下。告诉店家给我来一碗大份的螺蛳粉。
“您可以来一份小的?”店家地道的柳州口音,那种半家乡似的体贴,更让我觉得不虚此行。
我刚到柳州上中专那会儿,不到十六岁,被老乡会的学长学姐们*一次拉着去吃螺蛳粉的时候,也是闻不惯这种味儿。但是吃了几次,就觉得不仅好吃,而且香味儿也很特别。
后来就常常和几个要好的同学相约到学校旁边一个简易毡棚的螺蛳粉店去大快朵颐。
一晃三十多年过去了。其间吃过天南海北的各种风味小吃,却仍然忘不掉记忆中的螺蛳粉。
等了大约十分钟左右,店家小心翼翼地捧着一大碗螺蛳粉过来。我不着急吃,像欣赏一件久违的艺术品一样,细细端详。看了半天,才突然想起似乎不应该一个人独享,于是掏出手机,认认真真地拍了一张螺蛳粉的美照,郑重其事地发到了班群里。相信这一碗螺蛳粉一定会像一个小石片,为班上的沉静激起一点点小涟漪。
果然,图片刚发过去,柳州的同学就秒回:“怎么不是鸭脚?”
我才注意到确实,螺蛳粉里赫然躺着一只鸡爪。于是我开玩笑地一语双关:“跑得太远了,鸭脚都累细了!”
同学发了一个很开心的表情,并且配了同样幽默的一句话:“那确实!鸭脚蹼都跑掉了!”
三十多年过去了,以前五毛钱一碗的螺蛳粉,现在涨到了十五块。以前没有肉丸子也没有鸡爪鸭脚,只有几片生菜,但是我们都吃得津津有味。直到很多年以后,那种特有的清香味,都像扎根似的扎在了我们每一个柳铁运校学子们的心里。
现在的螺蛳粉,比以前丰富了很多佐料,除了香味儿依旧,主材一样,仿佛味道与记忆中的螺蛳粉也大相径庭。
心里起初有些失望,想到我们的母校也如这螺蛳粉一样,早就翻天覆地地面目全非了,心里更是有种栖惶的感觉。
拿起筷子轻嘬一小口,依然有种熟悉的味道从上而下地滑进了心里。转念一想,便愉快地释然了。
岁月在流逝。我们除了变老,或许也变得比以前宽裕,所以螺蛳粉从很初的单一,变到如今的丰富,也是顺应了社会的变迁。
但是不管怎么变,它依然保留了很初的香味儿和很基本的元素。
就如我们,不管我们现在贫穷还是富有,高官还是平民,我们骨子里那种“柳州是第二故乡”的温情,没有变。
永远也不会变。
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