刺梨广泛分布于西南地区，其中以贵州为主，是一种蔷薇科野生植物。《中药大辞典》中记载，刺梨生长于中山及低山地区的沟旁、路边及灌木林旁，其果、叶、花皆可入药。刺梨的主要活性成分包括有机酸及抗坏血酸、超氧化物歧化酶、黄酮、多糖、多酚、微量元素等，刺梨壮阳功效作用，具有抗氧化、降血糖、降血脂等功能活性。，
刺梨的作用和功效
降血糖
中医杨增良教授说认为这些营养元素和肝脏及身体血液、血脂、血压动脉硬化都有密切的联系，因此刺梨能给养肝脏、保护肝脏，同时有降血脂、降血压、抗动脉硬化的作用。这里要提醒刺梨泡茶水喝不可能立马见影，其只是辅助的健康保护。
刺梨多糖具有明显的降糖作用。汪磊等通过体外化学和细胞实验评价了刺梨多糖的降血糖活性，发现RTFP-1和RTFP-3均具有α-葡萄糖苷酶抑制活性，其中RTFP-3对α-葡萄糖苷酶的固有荧光进行静态猝灭诱导了α-葡萄糖苷酶的构象变化。RTFP-3可显著提高IR-HepG2细胞葡萄糖摄取和糖原合成。刺梨多糖纳米硒抑制H2O2诱导的INS-1细胞凋亡，保护INS-1细胞的正常功能。体内实验结果表明，RTFP可以显著减缓db/db小鼠糖尿病发展进程，下调模型组小鼠肝脏中糖异生和脂肪生成相关的关键基因G6Pase、FAS、ACC-1、SREBP-1c和PPAR-γ的表达水平，从而降低小鼠肝脏组织中脂肪堆积。
刺梨黄酮具有α-葡萄糖苷酶抑制作用。研究者发现刺梨果粗提物中的正丁醇萃取物具有明显的α-葡萄糖苷酶抑制作用，紫外-可见光谱确定其主要活性化合物表征为类黄酮，但其易被胃液中的天然成分HNO2氧化。
科学研究显示信息，刺梨果还可提升男性小白鼠的生育功能。除此之外，刺梨果还具缓解疲劳、提高睡眠质量、增加魅力、消除色斑，美容护肤皮肤等多种多样实际效果，具备健壮人体之作用。刺梨果茶的功效与作用2 刺梨泡水喝的作用 。
降血脂
1、排毒养颜刺梨含有丰富维生素C，能祛斑养颜，去除身体的有毒物质，使女性脸色更好，同时也起到减肥的作用。2、助消化刺梨能帮助消化。3、清热消炎刺梨能清热消暑，对咽喉炎，口腔溃疡有治疗功效。4、抗氧化刺梨具有抗氧化。
刺梨富含有机酸类物质，具有良好的调节血脂作用。研究者考察了刺梨茶对高血脂症小鼠体重、血脂指标的影响，确定刺梨茶具有一定的降血脂作用。同时，有人探究了刺梨果实水醇提取物对高脂血症大鼠血脂、体重、脂蛋白代谢活性和抗氧化酶以及脂代谢基因表达的影响，提出刺梨果实富含酚酸，对高脂血症大鼠具有明显的降脂作用。
如何食用刺梨？
经常喝刺梨水可以增加身体的抵抗力和免疫力，同时可以预防一些传染性疾病，保持血管畅通，降低心血管疾病的发生，还能保护肝脏，降血压、血脂，防止动脉硬化，还能预防老年痴呆。但是，刺梨泡水不能马上见效，是一个长期坚持的过程。
鲜食：刮去刺挖去种子，即可食，浓香，脆爽，缺点不甜，含糖少。
食用刺梨的禁忌
每天喝刺梨泡会起到滋补健身的作用。刺梨是一种稀有的果实。生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。
1、脾胃虚寒患者
刺梨泡水喝的功效 1、治疗咽喉肿痛：将刺梨蘸上食醋一起，然后捣烂之后榨汁，慢慢的将刺梨果汁咽下，咽喉肿痛的情况能够达到很好的缓解。2、治疗脾胃虚弱：将刺梨去除表面的芒刺以及果皮，然后榨汁。将粳米慢慢的熬煮成为米粥，。
2、刺梨不可天天吃
刺梨适合大多数人群服用，但是不可天天吃。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易伤害肠胃。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量。
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